美国威士忌

发表于 March 30th, 2015 | 经过

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乔治迪克尔第8号威士忌

纯净玻璃

 

 

乔治狄尔特瓶

初步思考:

我必须承认,在加入SOTR的团队之前,我对田纳西州威士忌的经验已经非常有限。当我真的进入威士忌时,我自然地嫉妒波旁峡湾。当我分支出来时,我开始品尝苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌,但不可否认忽视了田纳西州威士忌。因为我们在SOTR,SIZ,生活在纳什维尔的无所畏惧的领导者,他确保了ISAAC,我知道田纳西州也有一些美味的威士忌!每个人都知道该州的知名品牌杰克丹尼尔斯,但并不像乔治迪克尔那样多人了解。我已经对前者的威士忌进行了评论,所以现在到了乔治·迪克尔第8号威士忌,看看他们要提供什么。

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历史:

它永远不会让我惊讶地让我有多少曲折,而且转过当前的威士忌品牌的历史,而且 乔治迪克尔 没有什么不同。正如您可能猜到的那样,名称是对一个人的引用。乔治A. Dickel在1860年代创立了一个批发公司,分布了位于Tullahoma,田纳西州Tullahoma附近的级联酿酒厂的威士忌。在狄克尔的健康问题之后,他的姐夫在日常运营中接管了。然后,Dickel的兄弟媳妇买了一系列级联酿酒厂。由于田纳西州在联邦禁止法案前大约10年颁布了一个国家禁令,因此级联酿酒厂的生产被迁至路易斯维尔的着名的斯蒂扎尔酿酒厂。当联邦禁止法生效时,他们被迫关闭操作。

禁止被废除后,级联品牌被重新推出并最终改变为我们今天所知的乔治迪克尔品牌。目前,乔治·德克尔是距原始酿酒厂约一英里,并使用相同的水源。该公司现在是帝读组合的一部分。

PJ纯净的玻璃

 

鼻子:

乔治·迪克尔第8号威士忌有一个非常粮食前锋的香气。你马上得到甜玉米,这是非常普遍的。和大玉米甜味一起是香草和橙色。我也有一点烟来绕过鼻子。玉米和烟味一起困扰着我,因为虽然我盲目品尝了这款威士忌,它让我想起了波旁和苏格兰威士忌。然后它恍然大悟,因为他们的木炭过滤(因此烟雾),它必须是田纳西州的威士忌。这是像这样的时刻让我享受盲目品尝。虽然不适合每个人,或者日常用法,但盲人品尝真的让您考虑制作成品味道/嗅觉的过程。

品尝:

你可能已经注意到,我一直拼写威士忌,就像他们拼写在苏格兰那样。它通常在美国拼写“威士忌”,但乔治·迪克尔选择与苏格兰拼写一起,因为他认为他的威士忌与质量苏格兰威士忌相当。当我从鼻子中解释出来时,苏格兰威士忌有一些特征,特别是烟雾。我不是说这种味道就像苏格兰威士忌,但我与苏格兰威士忌有某些事情。

这是一个愉快的威士忌,特别是考虑到你可以选择这个约16-18美元!虽然鼻子令人愉快,但它并不是非常复杂的。但是,口感上有更多的进展。同样的甜玉米笔记是普遍的,但我可以拿起其他笔记,如香草,枫树和橙色。还有一个微弱的松针。我必须承认我已经看到有人在其中一个生存表演中脱离松针,所以我以为我会把它送去。它实际上不是太糟糕了!这是我正在接受的味道。还有一点香料,比通常的胡椒香料更多的香料。在完成中,有些香料和烟雾的常用用纸。

黑色和蓝色鸡尾酒

黑色的& Blue Cocktail:

因为我仔细阅读了鸡尾酒部分 乔治迪克尔的网站,一个特别引起了我的注意。有一个问题;我找不到其中一种成分:Crèmede Mure。我会诚实;我甚至不知道它是什么!事实证明,它是一个黑莓利口酒,所以我做了在这种情况下我总是做的。我检查是否有任何可行的替代品。那是我发现黑莓和柠檬苏打水的时候。由于食谱还要求柠檬汁,简单的糖浆和新鲜的黑莓这种苏打水似乎是可接受的替代品。

原料:

  • 2盎司。 George Dickel No 8
  • 3盎司。 Spindrift Blackberry Soda
  • 苦艾酒冲洗
  • 柠檬皮

方向:

首先,将George Dickel No 8和Blackberry Soda添加到装满冰的鸡尾酒瓶。摇晃和压力进入冰上冲洗的旧式玻璃用冰。用柠檬皮装饰。

以防你碰巧找到了CrèmeDemure,这是基础鸡尾酒的配方。它使用George Dickel No 12,但我将在成分部分中替代8号。

原料:

  • 1 1/3盎司。 George Dickel No 8
  • 75盎司。柠檬汁
  • 5盎司。简单的糖浆
  • 5盎司。 Crèmede Mure.
  • 苦艾酒冲洗
  • 黑莓
  • 柠檬皮

这种鸡尾酒的制备与第一个鸡尾酒相同。只需添加一个黑莓装饰。

全面的:

当你想到田纳西州威士忌时,这位思想的第一个品牌通常不是乔治·迪克尔。我一个人会改变这种心态。对于这个价格点,乔治迪克尔号码8号威士忌是一个很大的价值!这是我对SOTR审查的第二个田纳西州威士忌,我开始敞开心扉,以奇怪的是一直在说什么;田纳西州也有一些优质的威士忌!如果您正在寻找20美元的东西,乔治·迪克尔第8号威士忌是一个很好的选择。


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